Die Biene aus dem Iroise-Meer

An der Nordküste von Finisterre gegenüber der Insel Ouessant in den Küstengemeinden wie Porspoder, Landunvez, Brélès oder Plouarzel züchte ich meine Bienen mit Respekt und Wohlwollen. Ich heiße Charlotte, bin 30 Jahre alt und biete Ihnen mit meinen Honigen eine geschmackliche Entdeckung des Terroir Finistérien an.
Die verschiedenen Sorten zeigen die Vielfalt und den Reichtum unserer Blumenwelt.
Ich führe zwei Ernten von mehrblütigen Honigen pro Jahr durch, die erste im Frühling und die zweite während des Sommers. Diese Ernten werden pro Bienenstock durchgeführt, um die Identität jedes Terroirs zu berücksichtigen. Die Honigsorten werden nicht gemischt, um die Besonderheiten des jeweiligen Terroirs zu berücksichtigen.

Ich verkaufe meinen Honig in lokalen Lebensmittelgeschäften und auf gelegentlichen Märkten. Der Direktverkauf ist möglich, wenn Sie mich vorher unter 06 28 36 59 79 anrufen.
Neben dem Honig, den ich ernte, stelle ich aus anderen lokalen Produkten wie Butter und Mehl meinen eigenen Lebkuchen her. Ich biete auch Workshops und Veranstaltungen an, um möglichst vielen Menschen an einem Nachmittag die Welt der Bienen näher zu bringen.